Ingredientes

Creme:

-1 lata de leite condensado
-2 latas (medida) de leite integral
-2 gemas (tirada a pele)
-10 gotas de essência de baunilha
-2 colheres de amido de milho
-50g de coco ralado ou em flocos

Recheio:

-12 ou mais bombons de chocolate com recheio cremoso de
castanha de caju

Cobertura:

-2 claras em neve
-4 colheres de açúcar de confeiteiro ou refinada
-1 lata de creme de leite gelado sem soro
-raspas de chocolate ou bombons picados

Modo de preparo

Coloque os ingredientes do creme numa panela e leve ao fogo,

deixe cozinhar mexendo sempre ate engrossar (tipo mingau). Espere

esfriar e reserve.

Coloque o creme em um refratário de servir, pique os bombons e

coloque sobre o creme já frio. Para a cobertura, bata as claras

em neve, junte o açúcar bata mais um pouco e então acrescente o

creme de leite gelado e bata bem até incorporar. Então coloque

sobre os bombons.

Leve para gelar por mais ou menos 1 hora, depois coloque as

raspas de
chocolate ou os bombons picado para decorar e sirvir.

Fonte: Ana Maria Braga