Ingredientes

- 2 xícaras (chá) de avocado picado
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- Óleo para untar a forma

Para a calda:

- 2 colheres (sopa) de achocolatado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

Dissolva a gelatina em banho-maria conforme dicas do fabricante.

Bata os outros ingredientes no liquidificador e misture à

gelatina dissolvida.
Coloque em forma para pudim (20 cm de diâmetro x 7 cm de altura)

untada com óleo. Assente a massa na forma com o auxílio das mãos

e leve para a geladeira por 3 h ou freezer por 1 h.

Para a calda:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio por 5 min até

formar um creme. Desenforme o flan e regue com a calda.

Fonte: Ana Maria Braga