Modo de preparo
Acomode os figos frescos em uma panela de parede grossa, fazendo
uma concha com as mãos e cuidadosamente dando uma leve apertada
nos figos. Espalhe sobre os figos o açúcar, o suco de limão, a
água e os cravos.
Leve ao fogo baixo e deixe ferver por 15 minutos. Desligue, deixe
esfriar, leve a geladeira e na manhã seguinte, ferva em fogo
baixo por mais 15 minutos, deixe esfriar, coloque em um bonito
refratário ou bombonieri, sirva com creme de leite e nozes
picadas.
Fonte: Ana Maria Braga
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