Ingredientes

-3 ovos
-1 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
-3 colheres (sopa) de margarina
-1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
-1 xícara (chá) de aveia em flocos
-1 1/2 colher (sopa) de cacau em pó
-1 colher (chá) de canela em pó
-2 colheres (sopa) de farinha de soja
-2 colheres (sopa) de linhaça triturada
-100g de ameixa seca picada
-3 maçãs nacionais picadas
-3 bananas nanicas picadas
-suco de 1 limão

Modo de preparo

Bater a margarina com o açúcar e acrescentar os ovos um a um.

Depois misturar o restante dos igredientes e por último, as

frutas regadas com suco de limão.

Untar e polvilhar com farinha uma forma redonda com furo no meio

de aproximadamente 25cm de diâmetro. Levar ao forno em

temperatura de 200ºC por aproximadamente 45 minutos

Fonte: Ana Maria Braga