Modo de preparo
Em uma forma prepare a calda de açúcar (quantidade desejada), em
outra panela prepare a calda de chocolate que é um copo com água
e as 08 (e misture as duas) colheres de achocolatado em pó e
deixe fever por 5 minutos.
Em outro recipiente, coloque o leite condensado e a mesma medida
de leite normal acrescentando as três gêmas levando ao fogo e
deixando em ponto de papa (deixando esfriar um pouco).
Agora acrescente o creme de leite e as claras batidas em neve
juntamente com o açúcar (misture até juntar tudo). Despeje no
recipiente da calda e leve para geladeira até endurecer.
Fonte: Ana Maria Braga
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