Ingredientes

Para o creme:

- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (a mesma medida) dissolvido com 1 colher
(sopa) de amido de milho
- 8 gemas passadas pela peneira
- 1 pitada de pimenta vermelha em pó
- 2 latas de creme de leite com soro
- 4 colheres de (sopa) de aguardente aromatizado com rosas

Para a montagem:

- Refratário redondo (23cm de diâmetro)
- Creme
- De 8 a 10 bombons (redondos) escuros cortados em 3 partes
(reserve as tampinhas para decoração)
- De 8 a 10 bombons (redondos) claros cortados em 3
partes(reserve as tampinhas para decoração)
- 10 bombons (compridinhos) escuro (aberto ao meio no
comprimento)
- 10 bombons (compridinhos) claro (abertos ao meio no
comprimento
- Chantilly
- Raspas de chocolate e limão

Modo de preparo

Para o creme:

Numa panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e a

pimenta.Leve ao fogo baixo até engrossar (cerca de 30 min).

Retire do fogo, acrescente o creme de leite e a aguardente

aromatizada.

Para a montagem:

Faça camadas, alternado os bombons e o creme, guardando as

"tampinhas redondas" para decoração. Finalize com o chantilly e

as tampinhas guardadas "brincando" com as cores. Decore com

raspas de chocolate e limão.

Fonte: Ana Maria Braga