Modo de preparo
Misture a farinha, açĂșcar, fermento, sal e a manteiga com as mĂŁos
para formar uma farofa. Untar e esfarinhar um tabuleiro pequeno.
Coloque a metade da farofa no tabuleiro sem apertar, jogando com
as mĂŁos.
Sobre esta camada de farofa coloque as bananas nanicas cortadas
em tiras forrando todo o tabuleiro. Cubra com canela em pĂł. Pegue
o restante da massa e cubra as bananas.
Bata no liquidificador os ovos com o leite e regue por cima.
Assar em forno pré-aquecido mais ou menos 25 minutos
Fonte: Ana Maria Braga
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