Ingredientes

MASSA:

2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa/rasa) de sal
1 xícara (chá) de água morna
1 tablete de fermento para pão
500g de manteiga derretida
SUGEST:ÕES PARA PASSAR AS ROSQUINHAS
açúcar e canela
queijo ralado
chocolate em pó
coco ralado

Modo de preparo

Esfarele o fermento e adicione o sal. Misture até obter um líquido. Junte a água morna e reserve.

Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar, a manteiga e o fermento reservado. Misture com as mãos (neste momento, se necessário, adicione a farinha reservada). Sove a seguir. Deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Após descansar, pegue porções da massa e faça um cordão (tipo nhoque). Trance parte das pontas. Prendaas na parte superior das rosquinhas (conforme a foto). Coloque-as em uma assadeira retangular. Leve ao forno pré-aquecido 200°C por aproximadamente 15 a 20 minutos. Após assá-las, molhe-as em 500g de manteiga derretida e passe pelo açúcar e canela ou chocolate em pó ou queijo ralado ou ainda coco ralado.

Fonte: Palmirinha Onofre