Modo de preparo
Numa panela grande, coloque um pouco do açĂșcar. Faça um corte nos figos e coloque-os sobre o açĂșcar (com os cabos para cima). Acrescente mais um pouco de açĂșcar e outra camada de figos. Por fim, coloque o restante do açĂșcar e o pauzinho de canela. Tampe a panela e deixe atĂ© levantar fervura. Abra a panela apĂłs a fervura, e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 2 a 3 horas.
Dica da Palmirinha: Pode congelar, em vidros limpos e esterelizados, por até um ano. Quando terminar, feche bem a panela e não abra até o dia seguinte. :
Fonte: Palmirinha Onofre
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