Ingredientes

½ quilo de açúcar
1 copo de leite
1 coco médio ralado de costas
1 pires de queijo cuia
100 g. de passas sem caroços
1 gema
baunilha
açúcar cristal

Modo de preparo

Levar o açúcar com o leite ao fogo para fazer uma calda. Quando a calda estiver no ponto, abaixa-se o fogo e acrescenta-se o restante dos ingredientes, mexendo até o doce chegar ao ponto. Coloca-se em prato untado. Enrole depois de frio e passe no açúcar cristal. Coloque em forminhas de papel.

Fonte: Denise