Modo de preparo
Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), a manteiga, o leite condensado, o amido dissolvido com o leite reservado e as gemas levemente batidas. Leve ao fogo e mexa até engrossar. Retire do fogo e junte o creme de leite e as raspas de limão ou essência de baunilha. Reserve e deixe esfriar.
Em um refratário, coloque parte do creme, doce de banana e o restante do creme. Distribua a cobertura.
Cobertura:
Bata as claras em neve. Adicione o açúcar (com a batedeira ligada). Desligue e junte o creme de leite. Misture
Fonte: Denise
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