Ingredientes

-1 abóbora pequena
-1 litro de leite
-3 colheres de amido de milho
-1/2 lata de leite condensado
-200g de queijo ralado

Modo de preparo

Descasque a abóbora e cozinhe bem. Bata no liquidificador com o

leite condensado, o leite, o amido de milho. Vire em uma panela,

leve ao fogo e cozinhe até soltar do fundo, mexendo sempre. Antes

de desligar o fogo, coloque o queijo, misture e desligue o fogo.

Vire em uma vasilha de vidro e deixe esfriar.

Fonte: Ana Maria Braga