Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador, separando a folha
de louro. Coloque a mistura nas costelas e deixe por mais ou
menos 2 horas.
Cozinhe com água aquecida, por cerca de 2 horas e 30 minutos.
Leve para grelhar na chapa ou na brasa, sempre passando o molho
barbecue com um pincel. Sirva com milho verde doce e batatas
assadas.
Recheio da batata assada: manteiga, cream cheese ou requeijão
cremoso, queijo cheddar, bacon frito, cebolinha picada.
Fonte: Ana Maria Braga
|
