-500g de carne seca : -1 quilo de batatas -1 cebola -3 colheres de molho de tomate -3 dentes de alho amassados -sal a gosto -cheiro verde a gosto -2 colheres de azeite
Modo de preparo
Dessalgue a carne seca e cozinhe na pressão por 30 minutos
cortadas em cubo. Descasque as batatas e frite em forma de palitos. Reserve. Depois
afogue o azeite, o alho, a cebola e o sal. Junte a carne seca e
as batatas fritas. Misture bem e junte o molho de tomate e polvilhe com cheiro