Ingredientes

-1 quilo de carne de segunda (ou qualquer carne pra
cozinhar)
-2 colheres de margarina
-1 pacotinho de creme de cebola
-1 lata de molho de tomate pronto (temperado)
-1 lata de água (pode-se usar a lata do molho de tomate)
-1 lata de cerveja preta

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, fritar a carne até dourar e até que

seque a água que sairá naturalmente, pode-se dividir a carne em

duas panelas pra que frite mais rápido.

Colocar o molho de tomate, a água, o creme de cebola e a cerveja

e misturar um pouco. Tampar a panela de pressão e deixar cozinhar

em fogo alto por volta de 40 minutos.

Depois desse tempo, despantar e verificar se a carne está bem

cozida, se sim é só servir. Caso contrário deixe por mais uns 10

minutos, depende do tipo de carne que foi usada.

Fonte: Ana Maria Braga