Modo de preparo
Tempere a carne com o tempero caseiro. Coloque vinho tinto. Deixe
no tempero por duas horas. Depois frite em óleo toda a carne.
Refogue a cebola e o alho.
Bata o tomate no liquidificador e junte a cebola e o alho.
Coloque os pedaços de carne para cosinhar. Depois de cozido,
junte as azeitonas e as ervilhas. Na hora de servir, coloque o
queijo parmesão.
Obs: Servir com arroz branco e torradas ou pão.
Fonte: Ana Maria Braga
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