Ingredientes

-1kg de farinha de milho amarela
-1 xícara de farinha de mandioca torrada
-1/2 xícara de oléo
-2 tabletes de caldo de carne
-500g de açém moído
-1 xícara de cebolinha e salsinha picada
-1 dente de alho moído
-sal a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, coloque para ferver 1 litro de água quente, 2

tabletes de caldo de carne e depois desliga. coloque 1/2 xícara

de oléo. Em uma tigela, colocar a farinha de milho de mandioca,

sal e triturar bem.

Despejar a água quente sobre a farinha e sovar bem. Enrolar os

bolinhos com a carne moída e fritar em oléo quente. Tempere a

carne moída a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga