1 kilo de costela ( de boi) de 3 a 4 mandiocas (aipim) 1 tablete de caldo de carne 2 dentes de alho (amassado) 1 cebola media (picada) 1 folha de louro 1/2 cheiro verde(guentro picado) sal agosto uma pitada de pimenta do reino 1 litro de agua 100g de queijo prato
Modo de preparo
numa panela de pressão coloque o alho amassado com a cebola ,
deixe dourar, depois coloque a costela cortada em cubos pra
pegar o tempero do alho com a cebola deixe por 10 minutos em
fogo. Depois de dourada a costela coloque o louro, o sal a
pimenta e o caldo de carne dissolvido num copo de agua e mexa pra
costela pegar o gosto. Depois coloque a mandioca cortada no meio
e o cheiro verde picadinho e vai adicionado agua ate cobrir a
costela toda. deixe na pressão por 20 a 30 minuntos depedendo
do fogo. Depois coloque numa travessa de preferencia vidro e
coloque o queijo prato picado por cima com o cheiro verde
picadinho tbm e esta pronto pra servir a mesa.
Fonte: Ana Maria Braga
Vigie seus pensamentos, porque eles se tornarão palavras;
Vigie suas palavras, porque elas se tornarão seus atos;
Vigie seus atos, porque eles se tornarão seus hábitos;
Vigie seus hábitos, porque eles se tornarão seu caráter;
Vigie seu caráter, porque ele será seu destino.
Autor: Desconhecido
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