Ingredientes

-300g de filé mignon cortado em tiras
-1 colher (de sopa) de margarina para culinária
-2 colheres rasas (de sopa) de molho inglês
-1 colher (de cha) de mostarda amarela
-1/2 vidro de catchup tradicional
-cebola, alho e sal a gosto
-1 colher (de sopa) de açúcar
-1 lata de molho de tomate
-1 lata de creme de leite sem soro
-100g de champignom
-batata palha para acompanhar

Modo de preparo

Em uma panela derreter a margarina, fritar a cebola e o alho,

acrescentar sal a gosto. Quando a cebola e o alho estiverem

dourados acrescenatr a carne e frita-la, mexendo bem. Acrescentar

o molho inglês, a mostarda e o catchup, sempre mexendo bem,

deixar apurar.

Depois de apurado acrescentar o açúcar e o molho de tomate e o

champignom, sempre mexendo bem, deixa apurar por mais um tempo e

acrescenta-se o creme de leite sem soro.

Fonte: Ana Maria Braga