Modo de preparo
Coloque o óleo e a cebola, deixe que ela "queime" metade, e que
metade fique só dourado, retire a parte queimada, acrescente a
carne e o alho, deixe fritar e vai pingando água para que fique
bem dourada.
Coloque o leite e os demais ingredientes (palmito, azeitona e
cogumelos).
Quando aquecer o leite, ao ponto de servir sem deixar fever, para
não talhar, acrescente o amido de milho disolvido em água e deixe
engrossar. Desligue e coloque o creme de leite. Está pronto para
servir com arroz e batata palha!
Fonte: Ana Maria Braga
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