Modo de preparo
Corte o filé mingnon em tira, e numa panela derreta a margarina,
junte o filé e deixe em temperatura média até que o filé fique
dourado. Retire o filé e reserve.
Na mesma panela, com o caldo do filé coloque a cebola picadinha e
deixe refogar, acrescente o filé, os tomates em cubinhos, a
páprica, o caldo de carne, a água e deixe refogar por 10 minutos.
Depois disso, pode desligar o fogo e acrescentar os cogumelos e o
creme de leite. Está pronto para servir com arroz branco batata
palha e purĂŞ de batata.
Fonte: Ana Maria Braga
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