Ingredientes

-500g de file mignom cortado em cubos
-1/2 xícara de azeite
-1 cebola ralada
-1 ramo de alecrim
-1/2 xícara de catchup
-1/2 xícara de chá de mostarda
-2 colheres de sopa de molho ingles
-1 calice de conhaque
-250g de champion em laminas
-sal a gosto
-pimenta a gosto
-2 caixas de creme de leite
-2 colheres de sopa de leite de coco

Modo de preparo

Frite o alecrim e retire. Frite a cebola, acrescente o filé e

frite até ficar macio. Acrescente o conhaque e flambe. Coloque a

mostarda, o catchup, molho inglês e misture bem. Coloque o

champion e por último o creme de leite. Deslique o fogo e dê o

toque com o leite de coco, sirva com arroz branco e batatas

palhas.

Fonte: Ana Maria Braga