Modo de preparo
coloque a picanha em uma forma
coloque a parte da gordura (capa da picanha) para cima
derrame todo o pacote de sal grosso por cima dela, cobrindo toda
com o sal
coloque no forno por 1 hora
cobrir a forma com papel aluminio
depois de 1 hora, ela está assada, retire o papel aluminio e
retire o sal que está sobre ela.
coloque em um prato e está pronta para servir
Fonte: Ana Maria Braga
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