Modo de preparo
Pique a carne como se fosse para um strogonoff. Tempere-a com o
alho picado, a pimenta, o vinagre e o sal a gosto e reserve.
Pegue uma panela média, coloque o azeite de oliva. Leve a carne
ao fogo até ela estar bem refogada, não pode chegar a fritar.
Acrescente as Cebolas fatiadas, mexa tudo até a cebola também
estar refogada. Coloque as 2 latas de molho de tomate e orégano.
Deixe cozinhar cerca de 5 minutos, acrescente 2 latas de cerveja
preta e deixe cozinhar por mais 15 ou 20 minutos até engrossar o
caldo.
Fonte: Ana Maria Braga
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