Ingredientes

-1/2 quilo de carne moída
-2 pãezinhos amanhecidos
-1 tomate
-1 cebola
-100g de bacon em fatias
-sal, cheiro verde, vinagre, alho e cebola picados
-óleo
-farinha de rosca

Modo de preparo

Coloque a carne moída numa tigela. Coloque dois pãezinhos num

recipiente com um pouco de água. Amasse bem e esprema. Junte com

a carne. Coloque os temperos e uma colher de vinagre e amasse

bem.

Numa forma ou refratário untado com um pouco de óleo, forre com

metade da carne. Coloque o recheio bem espalhado: tomate em

fatias, a cebola em fatias e o bacon com uma pitada de sal.

Ponha a outra metade da carne cobrindo o recheio. Salpique

farinha de rosca e gotinhas de óleo. Leve ao forno médio até

ficar sequinho e dourado.

Fonte: Ana Maria Braga