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receitas de carnes
receita de picanha |
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Ingredientes
1 peça de picanha (de 1 kg a 1,2 kg) Sal refinado Farinha de trigo
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Modo de preparo
Deixe a capa de gordura na picanha.
Coloque sal em toda a peça.
Passe a farinha de trigo.
Leve para assar com a gordura para cima e o lado mais alto da peça para o fundo do forno.
Asse por 2h em fogo baixo, a 180°C.
Dica: para testar o cozimento, espete o garfo na carne. Se verter água, está pronta. Do contrário, deixe mais um pouco no forno.
Preço do kg da picanha: de R$ 15,00 a R$ 25,00, dependendo da região.
Fonte: Ana Maria Braga
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A amizade é uma união de almas entre pessoas virtuosas. Porque: - os maus têm cúmplices - os interesseiros, sócios - os voluptuosos, companheiros de vÃcios - os Ãdolos, admiradores - os polÃticos, partidários - os prÃncipes, cortesãos |
Autor: Desconhecido |
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