Ingredientes

-1/2 quilo de farinha de trigo
-6 ovos
-sal (a gosto)
-fermento biológico
-500 gramas de carne de boi
-1 cebola picada
-2 tomates batidos no liquidificador
-manteiga
-óleo

Modo de preparo

Primeiro prepare a massa com muito cuidado. Coloque na batedeira

a farinha, os seis ovos, o sal, a cebola, os tomates e a

manteiga. Deixei abtendo até dar o ponto. Depois deixe a massa

descansar, corte a carne em pedacinhos e frite-os em óleo quente.

Quando fritar a massa dê uma amassada, introduza a carne e o

fermento. Amasse-os bastante, até ficar em forma ligado. Coloque

no forno e espere cheirar. É só abrir o forno e se deliciar com

esta receita.

Fonte: Ana Maria Braga