Modo de preparo
frite o alho na panela de pressão com as 4 colheres de óleo de
soja,, quando o alho dourar acrescente o osso buco,, deixe fritar
quando a carne escurecer acrescente todos os demais ingredientes
,, em seguida acrescente o extrato de tomate elogo apos cubra com
a agua,, se sobrar agua não tem problema,, se faltar pode
completar com mais agua o importante é cobrir os legumes,, não
deixe passar muito,, no maximo um dedo,, até porque ao legumes
murcham,, tampe a panela e deixe csinhar,, quando a carne estiver
molinha esta pronto,,o cozimento varia de fogão para fogão,, por
isso não vou colocar o tempo que eu uso,,, o prato é uma
delicia,, muito bem apreciado,, meu marido adora,,
isso é tudo.
beijos equipe do mais vc,,, e um super beijão para a Ana,, ana vc
é 1000.
Fonte: Ana Maria Braga
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