Ingredientes

Mignon:

6 bifes grossos de mignon
Sal a gosto
tempero pronto em pó para carne

Molho:

1 dente de alho bem amassado
1/2 cebola ralada
1 tablete de caldo de carne
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de conhaque
1 colher (sobremesa) de amido de milho
1 xicara (chá) de agua
2 colheres (sopa)de ervilhas frescas

Modo de preparo

Mignon:

Leve a frigideira com um fio de oleo, sele dos dois lados um a

um, reserve.



Molho:

Na mesma frigideira coloque a cebola,o alho e o caldo de carne,

frite bem e em seguida coloque o amido de milho, depois

acrecente o molho ingles, o conhaque,shoyu, e a agua . Deixe

ferver até o amido de milho estar bem cozido.
Em uma travessa coloque os bifes e a ervilha,depois ponha o molho

.

Fonte: Ana Maria Braga