Modo de preparo
Enrole o bacon nos medalões, prenda com palitos. Tempere com sal
e pimenta e reserve. Leve ao fogo o creme de leite com os dentes
de alho e cozinhe por cinco minutos. Bata no liquidificador e
reserve.
Numa frigideira (média), doure os medalhões reservados. Retire e
mantenha aquecido. Na mesma frigideira, acrecente o creme de alho
reservado e os cogumelos. Deixe ferver por três minutos. Siva o
molho sobre os medalhões.
Fonte: Ana Maria Braga
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