Modo de preparo
cortar a carne em cubos médios,refogar e cozinhar na panela de
pressão até ela ficar a ponto de desfiar,fritar os cubos em óleo
quente,desfiar toda a carne,fazer um refogado com
tomate,cebola,pimentão e juntar a carne desfiada.fazer um
guacamole utilizando abacate,cebola,tomate,coentro,suco de
limão,pimentão. Sirva a carne enrolada no pão folha junto com o
guacamole.
Fonte: Ana Maria Braga
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