Ingredientes

-500g de alcatra cozida e cortada em tiras pequenas
-2 tomates cortados em tiras
-2 pimentões em tiras
-2 cebolas em tiras
-1/2 abacaxi cortado em cubos
-1 cenoura cozida em cubos
-1 colher de mostrada
-1 colher de catchup
-2 colheres de molho shoyu
-molho inglês a gosto
-sal a gosto
-1/2 colher de manteiga

Modo de preparo

Colocar na frigideira, a manteiga e a cebola e logo depois a

carne. Quando a cebola estiver começando a dourar, acrescentar os

tomates e pimentão. Deixar refogar um pouco e depois acrescentar

a cenoura já cozida e cortada e o abacaxi.

Depois de tudo misturado e refogado por pouco tempo, acrescente o

shoyu e o molho inglês, corrija com a quantidade sal que achar

necessário e depois acrescente o catchup e mostarda e misture

tudo.

Fonte: Ana Maria Braga