Modo de preparo
Em uma frigideira derreter a manteiga, colocar os files, gira-los
até dourar.
Colocar o conhaque e flambar
Acrescentar a pimenta verde e um creme formado pelo mascarpone ,
o sal e o creme de leite
Assim que ferver desligar o fogo e servir quente
Fonte: Ana Maria Braga
|
