Modo de preparo
Tempere os bifes de fil茅 com tempero pronto e sal, depois
passe-os, um por um, para n茫o ficarem duros. Ap贸s todos os bifes
passados em outra panela, coloque o 贸leo e as cebolas picadas.
Deixe a cebola ficar bem dourada, ap贸s isso coloque um litro de
谩gua, o molho ingl锚s, o vinho tinto, o caldo de tempero pronto, a
mostarda.
Deixe ferver por uns 3 minutos, retire com uma colher o excesso
de cebola e coloque os bifes na panela. Ap贸s adicione a farinha
de trigo, dissolvida em um copo de 谩gua americano.
Deixe engrossar por uns 4 minutos e est谩 pronto. 脡 s贸 servir.
Fonte: Ana Maria Braga
|
