Ingredientes

5 ovos
Qualquer sobra do dia anterior, como carnes, legumes, aves
e etc.
Farinha de trigo
Farinha de rosca para empanar

Modo de preparo

Cozinhe os 5 ovos e depois de frios e descascados cortar ao

comprido em dois.
Com a sobra que tiver do dia anterior, colocar em uma panela (

picar um pouco se necessario )Levar ao fogo e temperar a gosto e

colocar um pouco de farinha de trigo para criar uma massa.
Cozinhar ate soltar da panela sempre mexendo.
Deixar esfriar e colocar no ovo cortado fazendo a outra banda do

ovo.
Depois e so empanar como um salgadinho com ovo e farinha de rosca

e fritar.
Vão dar 10 ovos recheados

Fonte: Ana Maria Braga