Ingredientes
- 150g de chocolate meio amargo - 1 xĂcara (chĂĄ) de manteiga sem sal PĂŁo de AçĂșcar - 3 colheres (sopa) de capuccino tradicional PĂŁo de AçĂșcar - 1/2 xĂcara (chĂĄ) de açĂșcar PĂŁo de AçĂșcar - 3 ovos PĂŁo de AçĂșcar - 1/2 xĂcara (chĂĄ) de farinha de trigo PĂŁo de AçĂșcar - 1 pitada de sal PĂŁo de AçĂșcar - 1 xĂcara (chĂĄ) de nozes picadas PĂŁo de AçĂșcar
MONTAGEM:
- hortelĂŁ fresca - calda de chocolate para sorvete - sorvete PĂŁo de AçĂșcar do sabor de sua preferĂȘncia (napolitano, morango, flocos, creme ou chocolate)
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Modo de preparo
Picar 50g do chocolate meio amargo e reservar.
Derreter os outros 100g do chocolate junto com a manteiga, em banho-maria.
Retirar do banho-maria e misturar o capuccino, o açĂșcar, os ovos, a farinha de trigo, o sal, as nozes e os pedaços de chocolate.
Untar uma assadeira e enfarinhar. Colocar a massa e levar ao forno prĂ©-aquecido (200ÂșC) por 30 minutos.
Deixar esfriar e cortar em quadrados. DICA: Para uma apresentação diferente, faça desenhos em um prato com a calda de chocolate, coloque um quadrado de brownie aquecido, uma bola de sorvete e decore com um ramo de hortelã fresca.
Rendimento: 8 porçÔes
Tempo de preparo: 1 hora :
Fonte: Palmirinha Onofre
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