Ingredientes

-1 quilo de filé de peito de frango
-6 ovos
-1 copo de requeijão vinho branco frisante
-cebola
-alho
-cheiro verde
-2 colheres generosas de azeite
-2 saquinhos tempero de galinha granulado
-pimenta-do-reino moída
-sal se necessário

Modo de preparo

Numa panela colocar o azeite e os temperos picadinhos, deixando

de lado o cheiro verde. Em seguida, colocar os filés de peito de

galinha cortadinhos em cubo e o tempero de galinha. Deixe fritar

mais um pouco e acrescente o vinho.

Deixe cozinhar por alguns minutos, colocar o cheiro verde e os

ovos batidos. Prove para sentir o sal e, se necessário, coloque

mais um pouco e sirva.

Fonte: Ana Maria Braga