Modo de preparo
cozinhar os peitos de frango com o caldo de galinha em +/- 1
litro de à gua,até ficar bem cozido.depois desfiar em pedaços e
voltar para a panela para refogar com a cebola,alho e o tomate.A
mandioca já deve estar cozida-bate no liquidificador com um pouco
da água que foi cozida,formando um creme grosso.junte o creme ao
frango na panela e deixe ferver para apanhar o gosto( se gostar
coloque milho verde).Coloque o vidro de leite de coco para ferver
e é so servir. Vai bem com arroz branco e batata palha
Fonte: Ana Maria Braga
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