Ingredientes

3 colheres (sopa) manteiga
1 colher (chá) alecrim bem picado
1 colher (chá) sálvia fresca bem picada
¾ xícara (chá) SAKURA
1 peito de frango (sem pele) cortado em 4 pedaços
4 sobre-coxas de frango (sem pele)
16 fatias de presunto cru

Modo de preparo

Derreta a manteiga, retire do fogo, junte o alecrim, a sálvia e o SAKURA e misture bem.

Forre uma forma refratária com papel de alumínio, deixando a parte brilhante para cima e uma boa sobra, para depois cobrir e fechar o conteúdo.

Enrole cada pedaço de frango com duas fatias de presunto e arrume sobre o papel de alumínio.

Regue com a mistura de temperos e feche a folha de alumínio firmemente, para que não escape vapor durante o cozimento.

Leve ao forno em temperatura alta (220ºC) para assar por aproximadamente uma hora e meia.

Deixe esfriar por 5 minutos antes de abrir o alumínio com uma tesoura.

Dobre o alumínio para fora e sirva imediatamente.

Rendimento: 4 porções.

Fonte: Daniel Bork