Ingredientes

1 kg de drumete de frango
2 copos de arroz lavados e escorridos
1 tomate picado sem pele e sem caroço
1 cebola picada
2 caldos de galinha dissolvidos em 1 litro de água quente
1 lata de molho de tomate pronto
1 lata de ervilha
200gr de queijo provolone ralado
01 pimenta dedo de moça picada
20ml de azeite de oliva
3 dentes de alho socados
sumo de um limão
pimenta do reino a gosto
1 colher de café de sal

Modo de preparo

Tempere os drumetes com o alho, o sal, a pimenta do reino, o sumo

do limão e deixe descansar por trinta minutos. Depois ponha em

uma panela o azeite e refogue os drumetes até ficarem dourados,

em seguida coloque o tomate, a cebola, o molho de tomate pronto,

a ervilha, a pimenta, o arroz e a agua com os caldos, tampe e

deixe cozinhar. quando estiver quase seco ponha o queijo

provolone misture e desligue o fogo.
Sirva quente.

Fonte: Ana Maria Braga