Ingredientes

-2 peitos de frango cozido e desfiado
-500 mililitros do caldo do cozimento da galinha
-500 mililitros de leite
-4 colheres de sopa de trigo
-2 colheres de sopa de óleo
-2 colheres de sopa de margarina
-1 cebola cortada bem pequena
-2 lata de milho
-1 lata de ervilha
-100 gramas de azeitona picada
-1 lata de creme de leite
-1 pacote de queijo ralado
-batata palha a gosto

Modo de preparo

Prepare o peito de frango com todos os temperos secos e verduras.

Cozinhe, escorra e reserve o caldo. Leve a cebola para dourar no

óleo e na margarina. Em seguida, coloque o leite com o trigo já

dissolvido, junte o caldo do frango e deixe ferver até

engrossar.

Retire do fogo, junte o milho, ervilha, azeitona picada, queijo,

o peito desfiado e o creme de leite. Misture bem. Coloque no

refratário e, em seguida, leve ao forno durante 20 minutos.

Retire e coloque batata palha. Sirva quente e com arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga