Ingredientes

-2 peitos de frango
-1 lata de milho verde
-2 colheres de amido de milho (maisena)
-1 cebola picada
-2 dentes de alho picado
-2 margarina (sem sal)
-2 tabletes de caldo de galinha

Modo de preparo

Dissolva numa panela de pressão o caldo de galinha em água

fervente, junte os peitos de frango inteiros e cozinhe. Em outra

panela refogue na margarina a cebola, o alho.

Desfie o frango e junte a panela com cebola, em seguida bata no

liquidificador o milho verde (sem escorrer) com as 2 colheres de

amido de milho (caso fique difícil de bater, adicione um pouco de

leite). Bata tudo, e junte o creme na panela com o frango,

refogue até engrossar.

Depois de pronto, leve o creme ao forno numa forma refratária e

cubra com queijo (ralado ou fatiado). Espere derreter o queijo e

sirva com arroz branco.

Fonte: Ana Maria Braga