Modo de preparo
Tempere o frango com limão, alho e um pouco de sal e deixe pegar
gosto por 2 horas, no máximo. Depois faç
a a seguinte mistura:
maionese, colorau
vinagre, pimenta e 2 colheres de óleo ou azeite. Misture bem e
jogue por cima do frango e coloque num refratário untado comóoleo
e coloque para assar por meia hora.
E+m uma panela, com água temperada com sal, coloque as batatas
para cozinhar até ficarem macias e depois de prontas, coloque
junto ao frango para assar e regar com azeite ou óleo.
Depois de pronto o frango, tire o molho que fica no fundo do
refratário e sirva nos pratos junto ao frango.
Fonte: Ana Maria Braga
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