Modo de preparo
lave bem as coxas do frango com limão
e tempere, com sal tempero seco, alho, cebolas
e leve para refogar.
tire os ossos e não deixe esbagassar.
coloque em um refratario e por cima va agregando, polpa de
tomate,iogurte,rodelas de pimentão,intercalando presunto e
mussarela, azeitonas sem caroços, mostarda.
cubra com papel aluminio e leve ao forno pre aquecido por mais ou
menos 15m
retire o papel e coloque o queijo ralado.
leve ao forno para gratinar.
decore com rodela de ovo e azeitonas.
Fonte: Ana Maria Braga
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