Modo de preparo
Corte o frango e tempere a gosto. Frite as cebolas até que fiquem
bem morenas, junte o alho, o tomate e o louro. Coloque o frango
para cozinhar.
Assim que estiver cozido, dá um fritada. Retire-o e escorra o
oléo.
Tudo o que sobrar da panela e bata no liquidificador. Em outra
panela, coloque a margarina, torre a farinha de trigo e adicione
o leite. Tudo que bateu no liquidificador, acrescente nesta
mistura. Assim que ferver, coloque o frango, desligue o fogo e
jogue o cheiro-verde.
Fonte: Ana Maria Braga
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