Modo de preparo
Corte o queijo e o presunto em tirinhas e reserve. Derreta a
manteiga e acrescente nela os temperos. Pegue os filés de frango
e certifique-se de que eles foram cortados bem finos. Coloque
tirinhas de queijo e presunto e enrole os filés de modo que
fiquem bem fechados. Mergulhe, um por um, os filés enrolados na
manteiga derretida e passe-os na farinha de rosca. Unte com o
óleo de oliva uma forma refratária e coloque os filés enrolados.
Se houver sobra de manteiga, derramar por cima dos filés. Asse em
forno médio por aproximadamente 15 minutos e então regue com o
vinho. Asse por mais 15 minutos ou até que os filés estejam
dourados.
Fonte: Ana Maria Braga
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