Ingredientes

Massa:

-500 gramas de farinha de trigo
-100 gramas de margarina culinária
-1 gema
-sal (a gosto)

Recheio:

-500 gramas de peito de frango cozido e desfiado
-Temperado a gosto, bem sequinho.

Creme de queijo:

-500 gramas de queijo minas
-1 caixa de creme de leite
-A mesma medida de leite de vaca
-1 ovo inteiro e sal a gosto
-50 gramas de queijo parmesão para polvilhar

Modo de preparo

Coloque em uma tijela a farinha, manteiga, gema, sal e faça uma

farofa homogênea (se precisar coloque um pouco de óleo).

Cozinhe o peito de frango temperado a gosto, desfie e refogue com

creme de leite. Coloque o queijo minas no liquidificador, junte o

creme de leite,
o leite de vaca, o ovo inteiro e sal a gosto, e bata.

Como montar o empadão: forre o tabuleiro com a massa, coloque o

recheio de peito de frango,e cubra com o creme de queijo,

polvilhando com queijo parmesão a gosto.

Fonte: Ana Maria Braga