Ingredientes

Massa:

-250g de gordura vegetal em temperatura ambiente
-1 ovo em temperatura ambiente
-2 gemas em temperatura ambiente
-500g de farinha de trigo
-1 gema para pincelar

Recheio:

-óleo suficiente para cobrir o fundo da panela
-1 cebola em cubos pequenos
-sal
-colorau
-500g peito de frango desfiado
-3 babatas médias picadas em cubos pequenos e cozidas al
dente
-300ml de molho de tomate
-1 lata de milho
-1 maço de salsinha

Modo de preparo

Massa:

Misture bem todos o ingredientes até ficar uma massa lisa e

homogênea. Deixe descansar 10 minutos. Espalhe na forma não

esquecendo de reservar o tampo.

Recheio:

Aqueça o óleo, doure a cebola junto ao coloral e o sal. Adicione

o frango desfiado, a batata, o milho, o molho de tomate e a

salsinha. Cozinhe 15 minutos, espere esfriar e recheie a massa.

Cubra o recheio com o restante da massa, pincele com gema e leve

ao fogo para dourar.

Fonte: Ana Maria Braga