Ingredientes

-4 xicaras de arroz cozido
-6 batatas grandes cozidas
-2 pctes de queijo parmesão ralado.(50g)cada
-1 caixa de creme de leite (200g)
-1/2 xicara de azeite
-1/2 xicara de cheiro verde picadinho
-1 cebola peq. picadinha
-3 dentes de alho espremidos.
-sal a gosto
-pimenta do reino a gosto
-10 azeitonas verdes picadas.

Modo de preparo

Espalhar o arroz em uma travessa,
Refogar o alho e a cebola , colocar a carne moida
refogar bem ate que a carne moida fique bem douradinha, colocar o

sal o cheiro verde e as azeitonas picadinhas.

Espalhar esse refogado por cima do arroz.

Purê:

Espremer as batatas cozidas ainda quente e misturar a caixa de

creme de leite juntamente com 50g de queijo ralado , sal e

pimenta a gosto.
Espalhar esse purê por cima do arroz com o refogado de carne

moida que estavam reservados.
Por cima do purê colocar a 1/2 xicara de azeite e cobrir c/o

queijo ralado (50g).
Levar ao forno para dourar.
Se quizer pode enfeitar com azeitonas pretas e ovos cozidos.

Fonte: Ana Maria Braga