Ingredientes

-2 xicara de arroz
-6 xicara de água
-1 xicara e meia de açúcar
-1 lata de leite condensado
-1 litro de leite
-2 ovos
-6 colheres de açúcar
-cravo e canela em ramo
-raspas de limão
-canela em pó

Modo de preparo

Colocar em uma panela o arroz, a água, o cravo e a canela e

deixar cozinhar até o arroz ficar bem cozido. Acrescentar 1 litro

de leite, 1 1/2 xícara de açúcar e deixar ferver por mais 15

minutos. Acrescentar o leite condensado e deixar ferver por mais

10 minutos.

Bater uma gemada com os 2 ovos as 6 colheres de açúcar,

acrescentar ao doce e mexer por uns 2 minutos. Colocar em uma

tigela, acrescentar raspas de limão e canela em pó.

Fonte: Ana Maria Braga